Цветы из карамели принесли Химкам победу на конкурсе кондитеров

Студенты Химкинского техникума межотраслевого взаимодействия завоевали золотую и серебряные медали на конкурсе кондитеров среди юниоров в рамках выставки Modern Bakery Moscow. В частности, победу подмосковным мастерам принесли композиции из сахарной мастики и цветы из карамели, сообщает Химкинское информагентство.

«Техникум на конкурсе представляли студенты первого курса Анастасия Магомедханова с композицией из сахарной мастики и цветами из карамели и Илья Яковлев с композицией из сахарной мастики. Все представленные работы получили высокую оценку жюри. По итогам соревнований Анастасия завоевала золотую и серебряные медали, Илья - серебряную медаль», - рассказал агентству директор техникума Геннадий Сергеев.

Отмечается, что в мероприятии приняли участие студенты колледжей, техникумов, университетов, лицеев, кулинарных школ, профессиональных кондитеров в возрасте от 16 до 23 лет из Москвы, других городов и регионов России, а также из Белоруссии и Узбекистана. При выборе победителей жюри оценивало не только использование современных технологических процессов и методов обработки продуктов, но и учет национальных традиций и принципов рационального питания, оформление изделий, их вкус и аромат.