Известные пивовары будут использовать подмосковный ячмень
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAxNy84LzY3L2NkLzE1MDM2NjQyNjI1Mjc3NzI4MTAzNi5qcGc.webp)
Фото: [Павел Лисицын / РИА Новости]
Тонну пивоваренного ячменя, выращенного на зарайских полях, купили известные российские пивовары, передает корреспондент «Подмосковье сегодня» Ирина Казанкина.
Этот результат - достижение для подмосковных агрономов, так как на подмосковной почве такой ячмень растет плохо.
«Это был смелый опыт. Нужно было соблюсти серьезные требования к весу зерна, к составу белка и прочие. В прошлом году мы засеяли поля на площади 500 гектаров. И сейчас нам удалось собрать хороший урожай: около двух тысяч тонн. Анализ собранного зерна показал его полное соответствие требованиям», - рассказал министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин.
Урожай пивоваренного ячменя в Подмосковье не собирали уже 15 лет.