Крупный завод по переработке сыворотки построят в «Сырной долине» в Подмосковье

Экономика
Кирилл Брага / РИА Новости

Фото: [Кирилл Брага / РИА Новости]

Завод по переработке сыворотки планирует построить инвестор из Удмуртии на территории Сырного кластера в Московской области, сообщили в областном Минсельхозе.

Новый инвестор станет пятым резидентом «Сырной долины». Планируется, что его предприятие будет перерабатывать сыворотку, которую производят предприятия агропарка и региона, - 146 тысяч тонн в год.

По словам главы регионального Минсельхоза Андрея Разина, переработка сыворотки принесет не только выгоду инвестору, но и существенную пользу экологии.

«Утилизация молочной сыворотки позволяет минимизировать экологические риски и снизить зависимость Подмосковья от поставок концентрата сывороточного белка из-за границы. Продукция переработки, к тому же, является ценным сырьем для производства детского, диетического и спортивного питания», - добавил Разин.

Поделиться