Производство генетически чистых чешских кур стартовало впервые в РФ благодаря фермеру из Шаховской
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMi85LzA1L2Q1LzE2NjIxNDUxNDExNjgxMzUyOTY5Mi5qcGc.webp)
Фото: [из личного архива романа малкина]
Пять лет назад у основателя и руководителя племенного птицекомплекса «Ромашино» Романа Малкина был всего десяток кур на даче и большое желание освоить новое дело. В 2020 году благодаря гранту от правительства Подмосковья сельхозпроизводитель построил свою ферму: приобрел оборудование, технику, построил два птичника.
До недавнего момента мужчина ежегодно закупал в Чехии родительские стада кроссов (гибридов пород с высокими продуктивными показателями. – Прим. ред.) «Доминант». То есть привозил кур и петухов, которых за рубежом вывели благодаря скрещиванию особей чистой линии (с одинаковым генотипом. – Прим. ред.).
Чтобы птицеводство не останавливалось, фермеру приходилось регулярно приобретать за границей все новые родительские стада. Потомство получающихся от них финальных кроссов, по словам Малкина, непродуктивно и в конце концов вырождается.
– На протяжении последних четырех лет мы пытались договориться с чехами о продаже так называемых чистых линий цыплят, которые позволят заниматься селекцией и производить родительские стада уже у нас, в Подмосковье, – рассказывает Малкин.
Переговоры с партнерами были тяжелыми. Имея монополию на кур породы доминант, селекционеры не спешили делиться секретами с коллегами из РФ.
Недавно соглашение с чешскими птицеводами все-таки было достигнуто. Пять тысяч птиц пород суссекс, андалузская голубая, плимутрок полосатый и красный род-айланд наконец доехали до Подмосковья. Из них можно будет создавать свои родительские поголовья.
– Теперь мы – первое и единственное хозяйство, которое сохраняет основные линии программы «Доминант» в России! – с гордостью говорит Малкин.
Достигнутое соглашение – большой прорыв для импортозамещения птицы и куриных яиц, подчеркивает фермер. Ведь после развала отечественного птицепрома в конце 80-х годов прошлого века птицеводство в стране, по его словам, было заморожено.
– К нам хлынули «ножки Буша», и подготовка собственных специалистов, селекционных площадок остановилась, – поясняет фермер. – Сегодня в Подмосковье идет большая работа по возрождению птицеводства.
Помогать хозяйству в Шаховской по вопросам создания новых пород будет руководитель научного направления генетики и селекции в ФНЦ «ВНИТИП» РАН, профессор Яков Ройтер.
– Задача на ближайшее время – увеличить стадо, наладить производство родительских поголовий не только в нашем регионе, но и во всей стране, – говорит Малкин.
В дальнейшем фермер планирует с помощью селекции выводить собственных цыплят.