Российско-французская молочная ферма откроется в Лотошинском районе

Новая российско-французская молочная ферма «Нормандия-Русса» откроется 14 июля в деревне Калицино Лотошинского района, сообщает пресс-служба областного Минсельхоза.

«Проект планирует возродить знак «Лотошинские сыры» и традиции местных сыроделов, некогда очень знаменитые. На ферме, которая состоит из строений на площади более 10 тысяч квадратных метров. будет производиться высококачественное молоко для изготовления сыров. В сутки здесь будет перерабатываться три тонны молока и производиться порядка 10 тонн сыра в месяц», - рассказал глава ведомства Андрей Разин.

По словам министра, организаторы проекта также планируют создание экспортоориентированного сельхозкооператива, в который войдут как подмосковные, так и французские фермеры.