Врач рассказал о пользе грибов и овса

Врач-терапевт Кирилл Белан призвал россиян в осенний период питаться овсом, ячменем и грибами, так как эти продукты помогут укрепить иммунитет. Об этом пишет «Газета.ру».

По словам доктора, эти продукты насыщены бета-глюканами — молекулами с иммуномодулирующим эффектом.

Как пояснил лекарь, за счет другого механизма бета-глюканы поддерживают врожденный и приобретенный иммунитет, оказывают положительное влияние на уровень липидов в крови, снижают уровень сахара и повышают активность антиоксидантных ферментов.

Кроме того, врач напомнил о пользе продуктов с большим содержанием цинка. По его словам, цинк способствует переходу Т-лимфоцитов в активную форму, контролирует активность Т-хелперов и натуральных киллеров, а также помогает повысить защитные свойства слизистых оболочек, то есть барьера против микроорганизмов.