Ученые: блюдо покажется более вкусным, если съесть его необычным способом

По мнению ученых из США, употребление пищи необычным способом повышает ее вкусовые качества. Об этом сообщает газета «Вечерняя Москва».

Ученые Роберт Смит из Университета штата Огайо и Эд О'Брайен из Чикагского университета решили проверить данную гипотезу. К участию в эксперименте привлекли 68 человек. Их поделили на две группы. Одна употребляла попкорн обычным способом, другой предложили палочки для еды. Участники должны были дать оценку употребления попкорна этими способами.

Как оказалось, те участники, которые ели попкорн при помощи палочек, дали более высокую оценку. Такое же исследование было проведено учеными в отношении воды, которую употребляли обычным способом и с просмотром видео. Результат был тот же – при просмотре видео участники получили больше удовольствия от воды.

Как считают авторы исследования, не торопитесь заменить привычные продукты на новые, просто взгляните на них по-новому.