В Египте нашли древний сыр со смертельными бактериями

Наука
Дмитрий Коробейников / РИА Новости

Фото: [Дмитрий Коробейников / РИА Новости]

В древнем сыре, обнаруженном под Мемфисом, исследователи выявили смертельные бактерии. Об этом пишет газета «Вечерняя Москва».

Сыр был обнаружен во время исследования гробницы Рамзеса II. Он находился в глиняных горшках. Специалисты датировали возраст сыра - около 3300 лет. Во время растворения продукта в воде, ученые нашли около 90 видов белка. Кроме этого, исследователи нашли в сыре бактерии, вызывающие бруцеллез и лихорадку.

Из письменных источников Древнего Египта, дошедших до нашего времени, стало известно о вспышках этих заболеваний. По мнению ученых, данные заболевания могло вызывать зараженное коровье молоко.

Поделиться