Шеф-повар назвал полезное блюдо для жаркой погоды

Общество
М. Анфингер / РИА Новости

Фото: [М. Анфингер / РИА Новости]

Шеф-повар, кулинарный блогер Сергей Синицын назвал блюдо, которое спасет вас в жару. Об этом сообщает радио Sputnik.

По мнению Синицына, таким блюдом является окрошка, рецептов приготовления которой большое количество и стоит исходить из своих вкусовых пристрастий. Как отметил шеф-повар, окрошка подойдет для диетического питания, если произвести замену некоторых ингредиентов. Замена отварных овощей на зелень, редис и свежие овощи окажет положительное влияние на метаболизм. Вместо колбасы эксперт рекомендует использовать филе индейки.

Дополнением к блюду послужат семена чиа, куркума или спирулина – продукты, в которых содержится много витаминов и полезных веществ. Диетическая окрошка, приготовленная на кефире, придаст ощущение сытости вечером и утром «после такой окрошки человек проснется бодрым, веселым и энергичным». При употреблении окрошки на домашнем квасе, эксперт советует обращать внимание на его свойства, прежде чем садиться за руль автомобиля.

Поделиться