Вывести плесень в свет: мода на фотографии испорченной еды набирает обороты в соцсетях

Общество

Если ваш ребенок просит не выкидывать помидоры, которые уже покрылись характерной мохнатой плесенью, не стоит сразу считать его странным. Возможно, он поддался новому веянию. В столичном регионе среди молодежи становится модным обмениваться фотографиями испорченной еды, а забытая в шкафу буханка хлеба может вовсе стать предметом философской дискуссии.

ОГУРЕЧНЫЕ АЙСБЕРГИ

Мода на плесень пришла недавно. Началось все с невинной записи Никиты Петрова, которую он оставил в сообществе «Уродливые комнатные растения» в социальных сетях. Он выложил фото своей заплесневелой сковородки.

– Просто решил пошутить, – рассказывает Никита. – Фотка набрала много комментариев. Я понял, что людям это может быть интересно.

Одним из оценивших фотку Никиты стал Сергей Мерзляков. Он выложил свой вариант «заплесневелого шедевра» – банку испорченных солений, назвав фотографию «Огуречные айсберги».

– Мы поговорили с Никитой, обратили внимание на то, что плесень относится к царству грибов, а не растений. Да и снимки получаются крутые. Мы решили создать свое сообщество, где стали администраторами, – вспоминает Мерзляков.

МАКРОПЛЕСЕНЬ ИЗ ОБЛАСТИ

Так новоиспеченные друзья создали свою группу «Мама, я вырастил плесень», которая быстро начала набирать популярность. Сегодня у них почти 40 тыс. подписчиков, в том числе из Подмосковья. Многие не только открывают сайт поглазеть, но и делятся своими «заплесневелыми» фотографиями. Есть среди них и фотографы, которые подходят к делу плесени с определенным размахом. Одна из них – Наталия Таланова из Химок. Фото для нее хобби. Профессионально она занимается рисованием и считает, что плесень может ей в этом помочь.

– Макрофотографии плесени просто открывают новый мир, – поясняет Таланова. – Их интересно и полезно изучать с точки зрения текстур, цвета, форм. Плюс это возможность увидеть красоту в совершенно нетипичном, даже испорченном предмете. Развивает чувство прекрасного.

Лучшим опытом по созданию плесени Наталия считает испорченный кусок сыра. Его она сфотографировала в 2017 году. При этом целенаправленно девушка не выращивала грибок, просто забыла про продукт.

ФОТО ДЛЯ НАУКИ

Главный плесневый тренд у молодежи – испорченная еда. Например, творчески к этому вопросу подходит Максим Богданов из Подольска. Забытые блюда он рассматривает под микроскопом, отбирает самые выдающиеся образцы, а после фотографирует их. – Одна из последних работ – это помидоры, – рассказывает Максим. – Их оставили в теплом помещении на некоторое время, и выросла эта красота. Пришлось помучиться, чтобы сделать снимок, но что-то получилось.

Еще один подписчик Степан Поляков из Воскресенска открыл в себе любовь к плесени с куска забытого хлеба.

– Нашел его в тумбочке. Там он пролежал полгода, – рассказывает Степан. – Его можно было сравнить с кораллом. Хлеб переливался изумрудным цветом. Я очень удивился: как плесень может быть такой красивой? Так я стал видеть красоту там, где другие видят только гниль.

Как отмечают создатели группы, их идея несет для молодежи не только эстетическую, но и практическую пользу. В сообществе есть подписчики, которые по выложенным здесь фотографиям пишут научные работы о разных видах этого грибка.

ОПАСНО ИЛИ НЕТ?

Старший преподаватель методики биологии, замдекана факультета биологии, химии и экологии Государственного гуманитарно-технологического университета Ольга Мишина, услышав о новом увлечении подростков, порекомендовала отнестись к нему с повышенной настороженностью. Ведь плесень – опасна, особенно для дыхательных путей.

– Никто не отменял тот факт, что споры плесени вредны для дыхательных путей. В нашем институте мы постоянно проводим опыты с плесенью, но не находимся рядом с ней долгое время. Поэтому я, конечно, рекомендую сразу выкидывать еду, где появляется хотя бы немного плесени.

Член Общественной палаты Московской области, многодетная мама Марина Семенова, напротив, поддержала, на первый взгляд, немного странное увлечение молодежи.

– По-моему, хобби отличное. Конечно, если это не выращивание плесени в посуде, которую нужно было помыть. А так это и красиво, и навык макросъемки тоже вещь полезная. Поэтому странным я бы точно это не считала. Например, мой ребенок хорошо разбирается в холодном оружии и собирает публикации о нем. Еще один ребенок более тривиален для его возраста, он любит комиксы про супергероев. Коллекционирует их.