«Смотрят на дизайн, а зря»: химик назвал самые опасные материалы для кастрюль и сковородок
При выборе кухонной посуды большинство покупателей ориентируется на дизайн, вместительность и цену. Однако, как подчеркивает химик, материал, из которого изготовлена посуда, напрямую определяет, насколько безопасной будет приготовленная в ней пища. Какие кастрюли и сковороды не наносят вреда здоровью, чем опасны тефлон и нержавеющая сталь и на что обратить внимание перед покупкой, REGIONS рассказал заведующий кафедрой теоретической и прикладной химии факультета естественных наук Государственного университета просвещения профессор Николай Васильев.