В магазинах области появится рыба из Красной книги
![Сергей Пятаков / РИА Новости](https://api.360.ru/get_resized/OUFyNvMrKOLiyizwY11Rc4DH12E=/1920x1080/filters:rs(fill-down):format(webp)/aHR0cHM6Ly9kYTgyNzFiNi1mZjRkLTQ4ZWItOTg0NC0yMTY1MTJiNDMzNGEuc2VsY2RuLm5ldC9hcnRpY2xlcy9pbWFnZS8yMDE1LzIvNjUvNTQvMTQ5OTU5Nzc1NjU5ODc4NjUzOC5qcGc.webp)
Фото: [Сергей Пятаков / РИА Новости ]
В Московской области начнут продавать рыбу, занесенную в Красную книгу: осетра и стерлядь. Как сообщает телеканал «360° Подмосковье», поставки готовят в комплексе «Загорский осетр» в Сергиево-Посадском районе.
Отмечается, что для разведения редкой рыбы на предприятии установили специальную контролирующую систему фильтрации воды, подачи кислорода и корма. Весной завод планирует закупить порядка трех килограммов живой осетровой икры для разведения мальков.
Рыба поступит на прилавки Московской области и столицы. Цена не должна будет превышать рыночную – сейчас живого осетра можно купить примерно за 900 рублей за килограмм.
Комплекс «Загорский осетр» заработал всего два года назад. В строительство завода было инвестировано 100 миллионов рублей.