Один график питания незаметно сокращает жизнь на годы: ученые нашли тревожную закономерность

Американские ученые проанализировали пищевые привычки более 31 тысячи взрослых людей и пришли к выводу: время завтрака и ужина связано с продолжительностью жизни, пишет Planet-Today.ru.

Ученые вновь напоминают: не только что мы едим, но и когда мы едим, имеет значение. Масштабное исследование, охватившее 31 тысячу взрослых жителей США, показало прямую корреляцию между временем приемов пищи и смертностью.

Самая опасная группа — те, кто завтракал после полудня. По сравнению с теми, кто начинал есть между 7:00 и 8:00, риск смерти у «поздних» завтракающих был выше на 29%. Для сердечно-сосудистых заболеваний этот показатель достигал 46%. Ожидаемая продолжительность жизни в 50 лет у таких людей в среднем оказывалась на 2,5 года меньше, чем у тех, кто завтракал раньше.

Что касается ужина, здесь зависимость оказалась U-образной. Самые низкие показатели смертности зафиксированы у тех, кто завершал трапезу около 20:00. Риск возрастал как при слишком раннем ужине (до 19:00), так и при чрезмерно позднем (после полуночи). Слишком ранний ужин может быть косвенным маркером болезни или малоподвижного образа жизни, а поздний — нарушать циркадные ритмы и обмен веществ.

Однако авторы исследования призывают не делать поспешных выводов. Полученные данные — корреляция, а не причина. Люди, предпочитающие поздние завтраки, часто оказываются старше, имеют хронические заболевания или работают в ночные смены — все эти факторы сами по себе влияют на здоровье. К тому же информация о времени еды собиралась лишь однажды в начале наблюдения и могла не отражать реальные привычки за многие годы.

Тем не менее результаты укрепляют представление о том, что биологические часы чувствительны к режиму питания. Сдвиг времени приема пищи способен нарушать липидный и углеводный обмен. Ученые советуют учитывать временную составляющую как один из элементов здорового образа жизни, но не рекомендуют резко перекраивать график на основании этих данных — только если такой режим вписывается в повседневный ритм.