Не лезь на рожок: эксперты о пользе и вреде мороженого
![](https://api.360.ru/get_resized/9n86gP1r79gR2xmaTjlt4NpZ09I=/1920x1080/filters:rs(fill-down):format(webp)/aHR0cHM6Ly82ZDQyYmYxMi00Yzc0LTRmZTItYTRmZS03ZGJhZDI1NTgzZGQuc2Vsc3RvcmFnZS5ydS9hcnRpY2xlcy9pbWFnZS8yMDE5LzYvNTQvNGQvMTU2MTU3MDM4MTE2NDUyMDEzNzQ2LmpwZw.webp)
Мороженое – самое вкусное средство от жары. Невозможно пройти летом мимо киоска: пломбир, эскимо, шербет так и манят. Мысли отказаться от новой порции даже не возникает. А так ли полезно мороженое для здоровья? В каких количествах его можно есть, чтобы потом не отрабатывать лишнее в спортзале? Разбираемся в плюсах и минусах.
СПАСИБО ЗА ЖИР?
![](https://api.360.ru/get_resized/dgaVCSbGJnVNNCwREVO1FebDqg8=/1920x0/filters:rs(fit):format(webp)/aHR0cHM6Ly82ZDQyYmYxMi00Yzc0LTRmZTItYTRmZS03ZGJhZDI1NTgzZGQuc2Vsc3RvcmFnZS5ydS9hcnRpY2xlcy9pbWFnZS8yMDE5LzYvMGMvZDUvNTU3MzI3NTE1NjE2MjAxNjkuanBn.webp)
– Ты правда думаешь, что, если съешь еще один пломбир, тебе станет легче? – спрашивает меня подруга Марина. – Ты, может быть, и охладишься, но точно не скажешь ему спасибо за жир в разных частях тела. Купи лучше воду.
Мысль о лишних килограммах, конечно, отрезвляет, но действительно ли мороженое сказывается на фигуре?
– Летом холодное мороженое помогает вам регулировать температуру тела, – говорит аллерголог-иммунолог, педиатр Алексей Бессмертный. – Это хорошо. Но плохо из-за большого количества сахара.
Из-за этого, кстати, мороженым не советуют увлекаться диабетикам. Но в магазинах правильного питания вы легко найдете мороженое без сахара. Или приготовите его сами – в Сети куча рецептов на основе фруктов.
ПОТОМ ОТРАБОТАЕШЬ
![](https://api.360.ru/get_resized/nTxlxHgNdRtZfMuJ6m3eU7uW9EU=/1920x0/filters:rs(fit):format(webp)/aHR0cHM6Ly82ZDQyYmYxMi00Yzc0LTRmZTItYTRmZS03ZGJhZDI1NTgzZGQuc2Vsc3RvcmFnZS5ydS9hcnRpY2xlcy9pbWFnZS8yMDE5LzYvOTAvMDMvaW5saW5lLTE1NjE1NzAzODIxMDE2NTQ3MTQ0NC5qcGc.webp)
Диетолог из Черноголовки Светлана Титова отмечает, что мороженое не принесет вреда фигуре, если съедать одну порцию днем – ни в коем случае не перед сном.
– Если вы съедите одно или два мороженых в неделю, то это даже можно не отрабатывать в спортзале, – успокаивает Титова. – Главное – устраивайте себе разнообразие – то сливочное мороженое, то фруктовый лед, то шербет.
Даже на диете мороженое не возбраняется.
– Маленькая порция не повредит, – говорит персональный фитнес-тренер из Красногорска Нина Четверикова. – К тому же ученые доказали, что те девушки, которые ели немного этого лакомства и получали из него кальций, теряли на 35% веса больше, чем те, кто мороженое не употреблял. Кальций способствует сжиганию жира.
Кроме кальция, в мороженом присутствуют аминокислоты, минеральные вещества, витамины и ферменты, необходимые для обмена веществ.
ЦЕННОСТЬ И ЦЕННИК
![](https://api.360.ru/get_resized/ZuEK0XzljpgLOyQe9pX2kIJiyno=/1920x0/filters:rs(fit):format(webp)/aHR0cHM6Ly82ZDQyYmYxMi00Yzc0LTRmZTItYTRmZS03ZGJhZDI1NTgzZGQuc2Vsc3RvcmFnZS5ydS9hcnRpY2xlcy9pbWFnZS8yMDE5LzYvYjAvYzQvaW5saW5lLTE1NjE1NzAzODIyNDQ0NjM0MzEwLmpwZw.webp)
Специалист также просит обращать внимание на цену.
– Качественный продукт не может стоить 30 руб., – говорит диетолог. – В его составе не может быть хороших ингредиентов. Цены разные, но условимся, что мороженое должно стоить не менее 70 руб.
Алексей Бессмертный подчеркивает, что в составе десерта не должно быть суррогатов, закрепителей, усилителей вкуса, сои и растительных жиров.
БОЛИ БОЛЬШЕ НЕТ
![](https://api.360.ru/get_resized/X4PKdgf43xEKydocq4V5Fm86G8g=/1920x0/filters:rs(fit):format(webp)/aHR0cHM6Ly82ZDQyYmYxMi00Yzc0LTRmZTItYTRmZS03ZGJhZDI1NTgzZGQuc2Vsc3RvcmFnZS5ydS9hcnRpY2xlcy9pbWFnZS8yMDE5LzYvYjEvZjgvaW5saW5lLTE1NjE1NzAzODIyNjc4OTI5MDczOS5qcGc.webp)
Если вам говорят, что мороженое вредно для людей с разными болезнями или что оно, например, может вызвать мигрень, – не верьте.
– Мороженое противопоказано только тем, у кого аллергия на молочный белок, – отмечает Алексей Бессмертный. – А частые головные боли связаны с другими продуктами – твердыми плесневыми сырами, но никак не с мороженым.
Мороженое в принципе полезно.
– Оно снижает кровяное давление, улучшает мозговую деятельность, способствует лечению дисбактериоза и повышает настроение! – говорит Нина Четверикова.
Кстати, вопреки охам и ахам наших бабушек мороженое – отличное средство от боли в горле.
– Холодное обезболивает, – подтверждает врач. – Поэтому при ангине во всем мире используют холодное мороженое. Просто некоторые люди у нас верят мифам и не разрешают детям есть мороженое ни зимой ни летом, думая, что от него можно застудиться.