Ужин до шести: диетолог назвала время, которое спасет мозг от болезни Альцгеймера

Традиция поздних ужинов, укоренившаяся в жизни многих, оказалась прямой дорогой к проблемам с мозгом. Врач-диетолог, доктор медицинских наук Мэгги Мун назвала идеальное время для вечернего приема пищи. Об этом сообщает EatingWell.

По словам доктора, поздний ужин нарушает сон, а через него — бьет по когнитивным способностям. Во сне мозг должен очищаться от накопившихся за день токсинов, включая бета-амилоид — тот самый белок, который образует патогенные бляшки и провоцирует болезнь Альцгеймера. Если же человек ест поздно, качество сна ухудшается, процесс очистки становится менее эффективным. Страдает и краткосрочная память, и долгосрочное здоровье.

Кроме того, ранний ужин позволяет избежать ночных скачков сахара в крови, которые тоже вредят мозгу. Таким образом, сместив вечернюю трапезу на 17–18 часов, вы не только улучшите пищеварение, но и дадите своему главному органу шанс на долгую и ясную работу.

Выходит, что классическое «не есть после шести» получило неожиданное научное обоснование. Правда, теперь акцент сместился с лишних килограммов на сохранение рассудка. Так что, если вы все еще засиживаетесь за ужином допоздна, возможно, стоит пересмотреть привычки. Ради собственного будущего.

Ранее нутрициолог назвала мидии полезным продуктом после 50 лет.