В Подмосковье начался сезон лесной земляники: где искать и как правильно есть
REGIONS: биолог Кубарев рассказал, где в Подмосковье собирать лесную землянику
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi82L3l4ajBhd25zenhtdmF3MWh6MnV2bWpheW5pODJsMmx0eXdkbGx0aXdtanl0bWR5dG1qbjBtdG0xbXRtem56Z3h4MjR5eXV2Z2F3bXVjZzVuX3FTeHBTeU4ud2VicA.webp)
Фото: [МедиаБанк Подмосковья/Ксения Пашуто]
В лесах Московской области стартовал сезон лесной земляники. Как рассказал REGIONS старший научный сотрудник МГУ Евгений Кубарев, сейчас самое время отправляться за этой ароматной ягодой. Самые богатые места — в Шатурском и Серпуховском округах, у озера Бисерово, а также в Талдомском, Пушкинском и Щелковском районах. Для тех, кто хочет собрать большой урожай, лучше уехать подальше от столицы — в восточную часть области, где леса особенно богаты дарами природы.
Искать землянику стоит на опушках и вырубках, вдали от дорог. Биолог отметил, что сезон в этом году начался в привычные сроки, а погодные условия благоприятствуют хорошему урожаю.
По словам эксперта, лесную землянику лучше есть сразу.
«Землянику не стоит хранить, а надо есть сразу с веточки, как это делает медведь, а листочки можно насушить и заваривать в чай», — посоветовал Кубарев.
Листья земляники обладают приятным ароматом и подходят для приготовления витаминного чая. Их собирают в период цветения и сушат в тени.
Также эксперт рекомендовал отправляться за ягодами в восточные регионы России, например, в Якутию, где леса славятся богатыми урожаями дикоросов.
