Больше 100 рублей: подмосковные эксперты рассказали, что будет с ценами на гречку

Гречка, которую часто называют «царицей круп», значительно выросла в цене с прошлой осени, превысив психологически важную отметку в 100 руб. Такая история уже происходила десять лет назад из-за низкой урожайности после засухи 2010 года. Однако в этом году гречка пока еще даже не собрана. В чем причина подорожания и нужно ли закупаться крупой, рассказали подмосковные эксперты.

СИТУАЦИЯ ПОВТОРЯЕТСЯ

По данным из открытых источников, в августе этого года цены на гречку подскочили в среднем до 102–104 руб. за кг. За упаковку качественной гречки ядрицы весом 800–900 г придется выложить в среднем от 90 руб. до 145 руб. и больше. Еще дороже зеленая гречка и та, что обозначается как элитная.

Даже весной пандемического 2020 года, когда многие помчались скупать продукты первой необходимости с длительным сроком хранения, эта крупа стоила меньше 100 руб. Хотя, конечно, повышенный спрос повлиял на розничную цену, и уже в июле прошлого года она выросла до 87 руб. за 1 кг. С октября снова начала дорожать, и этот рост немного приостановился лишь совсем недавно – в первую неделю сентября 2021-го, отмечают в Росстате.

Напомним, что гречка ядрица 11 лет назад была внесена в перечень товаров первой необходимости, в отношении которых власти могут устанавливать предельно допустимые розничные цены. Если в течение 60 дней подряд происходит удорожание на 10%. Сделано этого не было, однако, чтобы стабилизировать рынок, правительство РФ запретило экспорт гречихи и крупы из нее с 5 июня по 31 августа 2021 года. Кроме того, посевные площади под эту культуру в стране увеличили на 12,1%.

УБОРКА ПРОДОЛЖАЕТСЯ

Стоит ли жителям Подмосковья вновь закупаться «царицей круп» и не возникнет ли из-за роста цен дефицит продукта?

– Московская область не является серьезным производителем гречки, поэтому ситуацию можно оценить только по отзывам коллег из других регионов, – отмечает исполнительный директор Московского крестьянского союза (МКС) Николай Ефремов. – Уборка урожая еще только началась, поэтому о его уменьшении или о заметном сокращении производства говорить рано.

По мнению Ефремова, причина подорожания крупы не в производителях и не в закупочных ценах – последние выросли буквально на несколько рублей.

ПО ЗАКОНАМ РЫНКА

– Скорее всего, это связано с отношениями между крупными оптовиками и торговыми сетями. К сожалению, сети сегодня иногда меняют цены быстрее, чем бабушки на рынке, в зависимости от спроса, – считает представитель МКС. – Мы уже наблюдали и взрывной рост цен на гречку, и отскок этих цен. Так что будем просто терпеливее и посмотрим, что произойдет дальше. Все развивается по законам рынка.

Эксперты уверены – закупаться крупой впрок не нужно. Президент Торгово-промышленной палаты Московской области Денис Французов считает, что ситуация должна стабилизироваться в ближайшие месяц–полтора. А вот если возникнет ажиотаж, как весной прошлого года, это лишь спровоцирует новый рост цен.