Диетолог посоветовала людям с диабетом II типа употреблять сладкий картофель

Диетологи порекомендовали людям, у которых имеет место диабет II типа, включать в свой рацион сладкие сорта картофеля. Об этом пишет информагентство Nation News со ссылкой на Oanews.

Как утверждает диетолог Лия Кауфман, сладкий картофель способствует уменьшению уровня сахара в организме.

По словам Кауфман, в сладком картофеле присутствует много белка, кальция, магния, цинка, витаминов А и К, а также клетчатки. После того, как картофель сварить, он не вызывает рост сахара в крови, чего не скажешь об обычной картошке.