Ученые: недостаток сна заставляет людей употреблять вредную пищу

Американские ученые в ходе научных изысканий пришли к выводу, что недостаток сна заставляет людей чаще употреблять жирную и нездоровую пищу. Об этом пишет газета «Вечерняя Москва».

Речь идет о такой вредной еде, как пицца, бургеры, картошка фри и так далее.

Ученые провели эксперимент, в котором приняли участие 25 добровольцев в возрасте от 18 до 40 лет. Их разделили на две группы. Одним разрешалось спать сколько угодно, а другим — не более 4 часов в сутки. Через несколько недель эксперимент повторили, но поменяли группы местами.

Исследователи сделали вывод, что те, кто не высыпались, изъявляли желание покушать калорийную пищу, например, чипсы или пончики.

По словам экспертов, при недостатке сна в организме человека повышается уровень эндоканнабиноида 2-OG, а также меняется активность грушевидной коры головного мозга, которая отвечает за распознавание запахов. В результате у тех, кто испытывает недосып, обонятельные рецепторы работают в усиленном режиме, а организм не может адекватно оценить, сколько калорий ему необходимо.