Ученые рассказали о пользе зерен кофе

Ученые из США провели исследование и пришли к выводу, что зерна кофе оказывают помощь в борьбе с инсулинорезистентностью при диабете и воспалением. Об этом пишет издание Inforeactor.ru.

Ученые установили, что в состав кожуры кофейных зерен входят протокатеховая и галловая кислоты и фенольные соединения. Данные вещества способствуют лучшему усваиванию глюкозы и способны ликвидировать воспаление.

По мнению специалистов, биологически активные добавки с аналогичным составом препятствуют развитию сердечно-сосудистых болезней, метаболического синдрома, ожирения и диабета. Специалисты обратили внимание на кофе в ходе изучения методов борьбы с возникновением хронических болезней.