Шеф-повар назвал блюда, которые помогут согреться в холода

Тыквенный суп-пюре, пельмени с бульоном и традиционные русские блюда помогут согреться в холодную погоду. Об этом ИС «Вести» рассказал шеф-повар Олег Ольхов.

По словам специалиста, согревающим вариантом станет острый суп-пюре из тыквы или брокколи с добавлением сыра. В качестве основного блюда он предложил ушное — старинное русское рагу с более жидкой консистенцией.

Также повар рекомендовал молочные каши и блюда из полбы. Эту крупу можно готовить с овощами и пряностями или использовать для приготовления варианта ризотто.

Еще одним простым способом согреться Ольхов назвал пельмени, поданные в бульоне, в котором они варились. К ним можно добавить сметану, уксус или тертый сыр.

В качестве горячего напитка эксперт посоветовал сбитень. Его готовят из меда, воды и пряностей, в том числе корицы, гвоздики и бадьяна.

Ранее сообщалось, что пассажирам застрявшего в Шереметьево рейса отказались возвращать ₽700 тыс.