В школьной столовой Серпухова нашли кишечную палочку

Воспитанники школы №10 в Серпухове еще в октябре начали жаловаться на еду в школьной столовой. Родительский комитет учебного заведения начал посменные дежурства в общепите, и их догадки подтвердились. В еде нашли кишечную палочку. Корреспондент «Подмосковье сегодня» Диана Рулинская связалась с пострадавшими.

- Дети неоднократно жаловались на боль в животе, - рассказывает мама одной из учениц школы №10 Серпухова Светлана Сарычева. - Собравшись с родителями, мы начали свою проверку. Результатами ужаснулись: нарушения технологического хранения (в молочном холодильнике повара хранили фарш), первоклассникам давали филе рыбы с костями, если на обед была курица, то было видно, что ее разогревали не один раз. Дети говорили, что котлеты невозможно есть, потому что до них их как будто уже кто-то жевал.

Проведенные экспертизы опасения тоже подтвердили - в школьных котлетах нашли кишечную палочку.

Родители не раз пытались связаться с хозяином фирмы-подрядчика, которая поставляет продукты питания в учебное заведение, Дмитрием Щербаковым. Но все попытки оказались тщетны. Приглашали Щербакова и на общешкольные собрания, но он ни разу не явился. Только через несколько дней после происшествия предприниматель сменил заведующую предприятием и попросил время исправить все ошибки.

Но это родителей не успокоило. Директор школы Елена Тимохович направила письмо на имя главы Серпухова с просьбой расторгнуть контракт с предпринимателем в одностороннем порядке.

- Привоз продуктов питания осуществляется с нарушением санитарных норм, - прокомментировала она. - Товар, который поступает, не соответствует сопроводительным документам. Бывает, что доставляют просроченный товар. Например, на днях я возвращала им укроп. Привезли его 31 января, а срок годности закончился еще 28-го числа.

По словам директора школы, сотрудники столовой пытаются накормить детей недожаренными котлетами, пережаренной рыбой, у продуктов несоответствующий внешний вид.

- Роспотребнадзор уже оштрафовал Щербакова, - добавила Тимохович.

Предприниматель же, в свою очередь, уверен, что таким образом школа пытается оказать на него давление.

- Горячее питание мы поставляем в 10 детских садов и в пять школ. По всем этим учреждениям только положительные отзывы, - утверждает Щербаков.

По его словам, заведующие садов и администрации школ просили, чтобы именно фирма взяла организацию питания на себя.

- По жалобе заказчика комиссией, куда вошли представители администрации Серпухова, была проведена проверка, которая частично подтвердила претензии заказчика, - заявил заместитель главы администрации Серпухова Владимир Батуков. - На сегодня нарушения устранены. В случае если у заказчика вновь возникнут претензии к исполнителю, может быть инициировано расторжение контракта.