Ученые: за любовь к кофе отвечают гены

13:51, 26 сентября 2016

За любовь человека к кофе отвечают гены. Как сообщает интернет-издание «Свободная пресса», к такому выводу пришли европейские ученые, проанализировавшие геном тысячи итальянцев.

В ходе исследования выяснилось, что за любовь к кофе отвечает ген PDSS2, ответственный за способность расщеплять кофеин. Было установлено, что после расщепления кофеин дольше содержится в организме человека.

Таким образом, у людей, имеющих PDSS2, эффект от чашки кофе длится дольше, чем у тех, у кого этого гена нет. В связи с этим обладатели гена потребляют кофе в меньших количествах.

© 2021 Права на все материалы сайта принадлежат mosregtoday.ru
вверх