Выберите город
Выберите город

Тысячу тонн сыра в год будет выпускать новая сыроварня в Чехове

15:29, 24 сентября 2021

Порядка тысячи тонн сыра в год сможет производить новая модульная сыроварня «Де фамиль» в подмосковном Чехове, сообщили в региональном Минсельхозе.

В 2019 году правительство региона выделило на реализацию проекта грант в тридцать пять миллионов рублей. Суммарные инвестиции составили сто миллионов рублей.

«Сегодня запущена первая очередь оборудования и произведена первая варка сыра. В рамках первой очереди налажено производство сыров с белой плесенью до восьми тонн в сутки», - рассказал глава ведомства Сергей Воскресенский.

Вторую очередь, в рамках которой стартует выпуск творожных сыров, запустят уже в ноябре. С выходом на полную мощность сыроварня будет перерабатывать до тридцати тонн молока в сутки.

«В год объем производства сыра составит порядка одной тысячи тонн», - добавил Воскресенский.
© 2021 Права на все материалы сайта принадлежат mosregtoday.ru
вверх