Гигантскую коврижку в виде карты России испекут на Крещение в столице

Самую большую в России коврижку в виде карты страны испекут в столичном Гостином Дворе в честь Крещения 19 января. Об этом сообщается на портале мэра и правительства Москвы.

Коврижка-рекордсменка будет весить порядка 250 килограммов. Длина лакомства составит 5 метров, ширина – 2,5 метра.

Для изготовления сладости понадобится 60 килограммов меда, 40 килограммов сахара, 15 килограммов сливочного масла, 90 килограммов муки, 25 литров молока, а также два кило пряностей. Выпекать медовую коврижку будут на 450 противнях.

Любой желающий сможет попробовать традиционный русский десерт в Гостином Дворе с 13:00. Кроме угощения, посетителей ждет концерт звезд современной эстрады.

Медовые коврижки готовили на Руси с 9 века. Только тогда они назывались медовыми лепешками и изготавливались из муки, меда и ягодного сока. Благодаря содержанию меда, изделие долго не черствело.