Да пребудет с тобой протеин: Подмосковье в лидерах по тратам на спортивное питание

Креатин, изотоники и белково-углеводные смеси – еще несколько лет назад подобные названия вызывали недоумение. Сегодня же о спортивном питании знает едва ли не каждый посетитель фитнес-зала. Производители этих продуктов обещают, что, если употреблять их регулярно, можно быстро похудеть или увеличить мышечную массу тела. Сколько жители региона тратят на «волшебные» добавки и как строительство сырного кластера поможет этому рынку, разбирался корреспондент «Подмосковье сегодня».

РАСТИ, МЫШЦА

Купив билет в тренажерный зал, многие задаются вопросом: как составить свой рацион, чтобы закрепить результат от занятий? На помощь приходит так называемое спортивное питание, благодаря которому можно похудеть или нарастить мышцы. По результатам исследования РБК, наши соотечественники зараз отдают за такие продукты от 2,5 до 5 тыс. руб. Самые крупные траты отмечены в Москве, Московской области и Санкт-Петербурге. Основные потребители – люди в возрасте 18–30 лет.

– Большинство тех, кому за 40, считает, что это химия, разрушающая организм, путая продукт с анаболиками и стероидами, – считает генеральный директор компании «ГудПрайс» Алексей Филиппов. – Молодежь более продвинута в этом плане и неплохо разбирается не только в том, для чего нужно такое питание, но и в его качестве: из какого сырья сделано, имеет ли в своем составе необходимые организму белки и углеводы.

По словам фитнес-консультанта NL International Александра Филимонова, сегодня продажи спортивного питания растут.

– Более того, расширяется ассортимент, появляются новые виды добавок для восстановления организма после тренировок, мышечного роста и жиросжигания, – говорит Филимонов. – Продуктом стали пользоваться и люди, которым необходимо восполнять количество потребляемого в сутки белка.

В свою очередь, в компании 5LB отмечают, что средний чек таких покупок в последние два года снизился. Потребители стремятся сэкономить, приобретая вместо 2–3 товаров только один или выбирая меньшую упаковку.

Людмила Алямовская, коммерческий директор Tillypad:

НАШЕ НЕ ХУЖЕ

В Подмосковье насчитывается около 200 точек по продаже спортивного питания. Найти продукт можно как в сетевых магазинах, так и в фитнес-клубах, торговых центрах и даже на заправках.

– Основные производители спортивного питания – страны Европы и США, – говорит Александр Филимонов. – Тем не менее рынок завоевывают и отечественные фирмы, использующие импортное сырье. Цена их продукции значительно ниже зарубежных аналогов.

Один из самых крупных игроков этого рынка – компания «Геон» находится в Серпуховском районе Московской области. В прошлом году здесь начали выпускать новые виды продукции: комплекс поливитаминов для мужчин и женщин, порошковые ВСАА (группа протеиногенных аминокислот), сухие концентраты для приготовления изотонических напитков (позволяют поддерживать в организме оптимальный водный баланс) и многое другое.

– Сейчас уже нет того барьера, с которым мы сталкивались 6–8 лет назад, когда практически никто не хотел воспринимать российское спортивное питание как достойного конкурента импортным продуктам, – говорит главный технолог компании «Геон» Сергей Штерман.

СИЛА В СЫВОРОТКЕ

По словам представителей рынка, одна из главных сложностей в отрасли – отсутствие качественного отечественного сырья. На данный момент в России нет изготовителей сыворотки и аминокислот в промышленных масштабах.

– Нам приходится работать с производителями и поставщиками из Новой Зеландии, Австралии, Швейцарии, Германии, – сетует владелец группы компаний Do4a Lab Александр Сторощук.

Ситуация может измениться уже в ближайшее время. В сырном кластере, который должен быть построен в Дмитровском городском округе, планируют наладить производство сывороточного протеина.

По словам министра сельского хозяйства и продовольствия региона Андрея Разина, из 10 кг молока выходит примерно 1 кг сыра и 9 кг сыворотки. Обычно «ненужная жидкость» утилизируется, в то время как ее можно использовать.

– Одно из решений – разместить такого резидента, который будет у всех предприятий на территории кластера забирать эту сыворотку и перерабатывать ее, – отметил Андрей Разин.

Андрей Разин, министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области:

СКОЛЬКО СТОИТ СПОРТИВНОЕ ПИТАНИЕ

Протеиновые смеси – 1,3 тыс. руб. за 900 г

Белково-углеводные смеси – 1,5 тыс. руб. за 900 г

Аминокислоты – 1,1 тыс. руб. за 270 г

Добавка ВСАА – 1,3 тыс. руб. за 300 таблеток

СПРАВКА

Протеин – это белок, необходимый для набора мышечной массы, его получают из молочной сыворотки, мяса, сои и т.д.