Не только сыр. Виноделы, пивовары, хлебопеки со всей страны приехали на фестиваль в Истре
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMC84LzY4LzgzLzE1OTg1MzAzMTgzMTI5NDY4MTM1Ni5qcGc.webp)
Фото: [Денис Трудников / Подмосковье сегодня]
Не только сыр можно попробовать и приобрести на гастрономическом фестивале «Сыр. Пир. Мир» в Истре. В числе участников мероприятия — пивовары, рыболовы, хлебопеки и даже виноделы со всей России.
В общей сложности на фестиваль приехали четыре сотни человек. По словам председателя Союза сыроваров страны Олега Сироты, мероприятие стало основной фермерской площадкой в России.
Впервые участниками мероприятия стали виноделы из Ростовской области, Крыма, Краснодарского края. Кроме них, на фестивале представлены вкусности от российских производителей рыбной и мясной продукции, хлеба и меда.
«Благодаря фестивалю многие фермерские хозяйства смогут выжить. Это год для нас очень трудный. Многие из нас остались на грани банкротства и разорения. (…) Это шанс заново запустить свое дело», - подчеркнул Сирота.
При этом, добавил он, речь идет не только о фермерах — зачастую фермы становятся единственной возможностью для трудоустройства в деревнях.