Первый урожай в 15 тонн шампиньонов получили на новой ферме в Электростали
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMC8zLzRiLzgxLzE1ODUxMjcxODQ1NTI5MzQ4MTY2OS5qcGVn.webp)
Фото: [Минсельхоз МО]
Первый урожай шампиньонов собрали в грибном комплексе «Богородские Овощи» в подмосковной Электростали, сообщили в региональном Минсельхозе.
«Первые 15 тонн белых шампиньонов собраны на грибной ферме в городском округе Электросталь. Комплекс оснащен новейшим оборудованием, которое позволяет получать до 35 килограммов шампиньонов с одного квадратного метра субстрата», - рассказал глава ведомства Андрей Разин.
В проект уже вложили порядка 1,6 миллиарда рублей. Планируется, что он выйдет на полную мощность до конца года. Помимо белых шампиньонов здесь планируют выращивать коричневые шампиньоны, королевские грибы.
«Производственная площадь комплекса составляет 23 тысяч квадратных метров, проектная мощность - не менее пяти тысяч тонн свежих грибов в год. Ферма позволит сохранить Подмосковью лидирующие позиции по производству грибов в стране», - отметил Разин.