«Мозг под угрозой». Сахар признали фактором риска развития деменции
Врачи обнаружили связь между сладостями и старческим слабоумием
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3NpdGUtcGxhdGVzLTA5X1ptN0tVZ3kucG5n.webp)
Употребление сахара вредит здоровью в любом возрасте, однако людям старшего поколения врачи рекомендуют особенно строго ограничивать количество сладкого в рационе.
Причина кроется в прямой связи между любовью к кондитерским изделиям и риском развития старческого слабоумия. В беседе с изданием «Газета.Ru» профессор, доктор биологических наук Алексей Москалев объяснил механизм этого влияния.
«За пиками глюкозы идет выброс инсулина и резкое снижение уровня сахара в крови, глюкозное голодание мозга. Постоянно высокий сахар способствует инсулинорезистентности, которая способствует развитию деменции», — предупредил биолог.
По словам специалиста, для полноценной работы головному мозгу необходима не сама сладость продуктов, а равномерное поступление глюкозы. Оптимальными источниками энергии эксперт называет овощи, фрукты и различные крупы, которые обеспечивают стабильный уровень сахара без резких скачков.
Ранее врач-гастроэнтерлог Черепицына сообщила, что мед не является безопасной заменой сахара и близок по калориям.