«Без трещин и повреждений»: товаровед рассказала, какие ошибки при выборе черешни нельзя допускать
Товаровед Щукина рассказала, как выбрать вкусную черешню
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy82L2NoZXJlc2huamEuanBn.webp)
Фото: [freepik.com]
Черешня — это прекрасный источник антиоксидантов. Она также богата витамином С, который играет важную роль в поддержании иммунитета. А высокое содержание клетчатки нормализует работу пищеварительной системы.
Но помимо пользы, от ягоды хочется получить удовольствие. И так страшно прогадать с выбором среди обилия предложений. Вычислить невкусную черешню способен даже дилетант, придерживаясь нескольких правил.
«У вкусной черешни должен быть блестящий внешний вид, без трещин и повреждений. Неспелые ягоды имеют зеленоватый оттенок, а перезрелые — темный цвет. Но если вы не разбираетесь в сортах ягоды, на цвет лучше не ориентироваться. Обратите внимание на его равномерность: несвежая черешня будет в разводах или в пятнах разного цвета.
Вкусная черешня очень ароматная, ее сразу можно узнать по сладкому запаху. Обратите внимание на черенок черешни: зеленый и гибкий, значит ягоды свежие, спелые. Если он подсох и темного цвета, скорее всего ягода сорвана давно.
«На качество черешни, как и качество любого другого продукта, влияют условия хранения и транспортировки. Конечно, в регионах, где ее выращивают в теплицах, прогадать со свежестью ягоды сложно, а вот когда на рынок она доставляется из другой страны, стоит спросить как именно ее транспортируют», - заключил эксперт.
Кроме того, нужно обязательно тщательно мыть черешню после покупки. А ранее мы рассказывали, какие продукты наоборот — мыть не нужно вовсе.