30 граммов белка любой ценой: почему мода на йогурт со шпротами не понравится желудку
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi84L2lzdG9jay01NDA1MzI3OTJfdjh6UHRGay5qcGc.webp)
Фото: [istockphoto.com/zia_shusha]
Греческий йогурт, сверху шпроты или кусочки скумбрии — звучит странно, зато белка много — больше 30 граммов. Именно такое сочетание полюбилось тем, кто увлекается фитнесом и рассказывает «лайфхаках» в соцсетях. Только организм может оказаться не в восторге от такой идеи. У одного человека от такого перекуса проблем не будет, а у другого все закончится жаждой, отеками, тяжестью в животе, изжогой, вздутием или даже расстройством стула. Об этом интернет-изданию «Подмосковье сегодня» рассказала диетолог Ольга Редина.
По словам диетолога, рыба и йогурт — полезные источники белка. Скумбрия и другие жирные виды рыбы дополнительно содержат омега-3 жирные кислоты, витамин B12, селен и другие полезные вещества. Поэтому сама идея получать белок из обычной еды вместо спортивных батончиков и коктейлей вполне здравая.
«Белка в таком перекусе действительно может быть много. Но это не значит, что именно сочетание йогурта со шпротами или скумбрией каким-то образом особенно полезно», — объяснила Редина.
Эксперт объяснила, что шпроты — это консервы, а значит, в них много соли. Именно поэтому после такого блюда может появиться сильная жажда, а у некоторых людей на следующий день может появиться отечность.
«Если человек съедает много соленой рыбы, организм удерживает воду. Поэтому отеки после такого перекуса возможны, особенно если человек вообще склонен к ним или в течение дня съел много других соленых продуктов», — рассказала диетолог.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi84L2lzdG9jay0xNDAwMjE2MTI5X0M3VkdQZnkuanBn.webp)
Фото: [istockphoto.com/Yaroslav Olieinikov]
Для людей с повышенным давлением, заболеваниями почек и некоторыми другими хроническими заболеваниями количество соли в рационе особенно важно контролировать.
Еще одна проблема — довольно тяжелое сочетание. Жирная рыба, консервы и кисломолочный продукт подходят далеко не всем. У людей с чувствительным ЖКТ после такого перекуса могут появиться тяжесть, тошнота, вздутие, урчание, изжога. А если организм плохо переносит один из продуктов, возможна и диарея.
«Расстройство стула тоже возможно, но это не обязательно из-за сочетания йогурта и рыбы. Диарею может вызвать индивидуальная непереносимость, слишком большое количество соленой консервированной пищи, реакция на молочный продукт при лактазной недостаточности или просто непривычная для человека еда. Поэтому если после такого эксперимента живот отреагировал бурно, повторять его точно не нужно», — отметила Редина.
По словам эксперта, для роста мышц важно количество белка за весь день, полноценное питание и регулярные тренировки. Поэтому пытаться любой ценой получить 30-40 граммов белка за один перекус не обязательно.
«Гораздо разумнее распределять белковые продукты в течение дня. Например, утром можно съесть яйца или творог, в обед — мясо или рыбу, вечером — кисломолочный продукт», — объяснила Редина.
Ранее специалист рассказал, почему после еды хочется спать. Постоянная сильная сонливость может быть не просто привычной реакцией организма, а тревожным сигналом.
