Ресторатор Миронов определил причину массовых отравлений в России
![](https://media.360.ru/get_resized/sDgJ-iFnNSbUglPcyps_lJ3uiOY=/1920x1080/filters:rs(fill-down):format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC83L3lvdW5nLXdvbWFuLWVhdGluZy1wYXN0YS1jYWZlLmpwZw.webp)
Фото: [ru.freepik.com]
Общественники требуют вернуть санитарно-эпидемиологическую экспертизу на старте работы кафе и ресторанов. На сегодняшний день заведения общепита обязаны уведомлять Роспотребнадзор лишь о начале своей деятельности. Два года назад был введен мораторий на плановые проверки таких мест, и именно с этим эксперты связывают массовые отравления в стране. По словам ресторатора Сергея Миронова, указанные отравления объясняются некачественными поставками. Об этом сообщает Общественное телевидение России.
Он подчеркнул, что все массовые отравления всегда исходили от поставщика, в связи с чем необходима жесткая проверка поставщиков, чтобы бороться с привозом некачественного товара, поскольку фасоль с ботулизмом могла оказаться не только в ресторанах, а также и на полках супермаркетов, разойтись везде.
По мнению эксперта, во избежание отравлений следует посещать крупные рестораны, работающие много лет и имеющие хорошую репутацию.