Головы егорьевских кроликов заинтересовали китайцев

ООО «Лелечи» из Егорьевского района планирует поставлять головы кроликов в Китай. Об этом сообщил генеральный директор хозяйства Александр Кириллов.

«Сейчас мы ищем дополнительное финансирование, чтобы начать перерабатывать кроличьи головы и поставлять их в Китай, договоренность об этих поставках уже достигнута», - цитирует Кириллова корреспондент «Подмосковье сегодня».

Пока кроличьи головы отдаются на корм собакам, но в Китае они считаются деликатесом. Там едят и кроличьи головы, и лапки.

«Многие китайцы живут на рисе и воде, поэтому приветствуют белок в любом виде. К тому же это в рамках их традиций», - добавил Кириллов.

С Китаем ООО «Лелечи» сотрудничает уже давно. Отправка туда кроличьих шкурок в замороженном виде налажена практически с самого начала производства.