Уникальный сорт озимой пшеницы вывели в Подмосковье

Рекордный для России по урожайности и содержанию белка сорт озимой пшеницы вывели селекционеры в регионе. Об этом сообщает «Московский комсомолец».

«На экспериментальном участке в этом году впервые за всю историю СССР и Российской Федерации выращен сорт пшеницы, которая потянула на 141 центнер с гектара. Это почти в два раза выше средних мировых показателей», – говорится в материале.

Академик РАН Баграт Сандухадзе отметил, что с такой пшеницей только один Центральный федеральный округ может накормить хлебом всю страну. Благодаря новому сорту Россия может выйти на первое место в мире по экспорту пшеницы.

Из такого зерна можно печь высококачественный хлеб, так как в данной пшенице очень приличное, отвечающее мировым нормам количество белка – 16%, умеренное количество клейковины – до 23-30%. По урожайности сорт обогнал среднестатистические цифры Германии, Канады и Франции (где собирают от 80 до 120 центнеров с гектара), но не догнал абсолютного лидера - Великобританию, установившую недавно рекорд в 167 центнеров на гектар.