В Иордании нашли рецепт бургера, которому более 14 тысяч лет

В Иордании археологи нашли самый древний рецепт хлеба. Об этом пишет «Русская планета».

Первоначально ученые считали, что хлеб начали делать в Турции более девяти тысяч лет назад. Однако по найденному рецепту можно точно сказать, что хлеб начали делать намного раньше, а именно 14 тысяч лет назад.

В Черной пустыне было обнаружено здание с каминами, в которых были найдены обугленные крошки хлеба. В состав древнего хлеба входила вода, мука дикой пшеницы и ячменя и клубни диких растений. Полученное изделие напоминало лепешку. Также ученые считают, что в лепешку древние люди заворачивали мясо, такой продукт напоминал обычный бургер.