Алина Дмитриева | Страница 55 из 82 | Подмосковье сегодня

Алина Дмитриева

Не только блины: кулинар раскрыл рецепт одного из главных угощений на Масленицу

Любимое лакомство из детства – на самом деле традиционное русское угощение. Рассказываем рецепт одного из главных, но подзабытых масленичных блюд – хвороста.

Повар поделился рецептом шведских картофельных блинов на Масленицу

Картофельные рагмунки родом из Швеции – это идеальное сочетание наших любимых драников и блинов. А благодаря лимонному соку и укропу такие блинчики могут похвастаться ярким и запоминающимся вкусом.

Нутрициолог рассказала, как приготовить полезные блины из тыквы

Блины из тыквы со специями – это полезное и питательное блюдо. Которое станет отличной альтернативой блинам, которые могли немного надоесть за Масленичную неделю.

Историк рассказал, как отмечали последний день Масленицы

Заключительный день Масленичной недели имел огромное значение. Именно в воскресенье сжигалось чучело Масленицы – эта традиция жива и любима до сих пор. И до сих пор в этот день принято просить прощения.

Диетолог поделилась рецептом полезных блинов со льном и шпинатом

Даже если вы не отказывали себе в кулинарных излишествах на Масленицу, никогда не поздно позаботиться о своем здоровье и приготовить вместо жирных классических блинов альтернативный вариант, одобренный диетологом.

Кулинар поделился рецептом ватрушки по-царски на Масленицу

Ватрушки с творогом – одно из традиционных угощений в Масленичную неделю. Причем в праздники было принято готовить большую ватрушку по-царски.

Повар поделился рецептом блинов на пиве

Чего только не добавляют в тесто для блинов. В том числе сладкую газировку и минеральную воду. Оказывается, что вкусные блины можно делать и с помощью пива.

Повар поделился рецептом голландских блинов на Масленицу

Голландские паннекокены – вкусная альтернатива классическим блинам. Готовятся такие блины из гречневой муки, арахисового и сливочного масла. А начинки с паннекокенами сочетаются самые разные: ветчина и сыр, шоколад и ягоды, фрукты и орехи.

Историк рассказал, что готовили на «золовкины посиделки» в Масленицу

В предпоследний день Масленицы было принято от души повеселиться. Да и угощения готовили вдоволь. Ведь на «золовкины посиделки» сестры оценивали, как жена брата ведет хозяйство.

Повар рассказал, как испечь блины в мультиварке

Масленичная неделя – время экспериментов с блинами. Причем фантазировать можно не только с тестом и начинками, но и со способом приготовления. В мультиварке можно приготовить пышные и вкусные блины.

Повар рассказал, как приготовить лазанью из блинов на Масленицу

Блинная лазанья готовится точно так же, как обычная классическая, но вместо пластов из пасты используются уже готовые блины. Подойдут как плотные, так и тоненькие блины, но в этом случае их нужно будет в два раза больше.

Повар раскрыл секрет приготовления настоящих французских блинчиков

Сливочное масло играет огромную роль во французской кухне. Без него не приготовить знаменитые круассаны, и даже в тесто для блинов добавляется масло. Именно в этом секрет приготовления настоящих крепов.

Кулинар поделился рецептом шоколадных блинов с узором «зебра»

Блины с узором как у зебры – это не только вкусно и красиво, но и модно. Принт «зебра» сейчас восхваляют все дизайнеры. Он на одежде, аксессуарах и даже ногтях, а теперь еще и на нашем столе.

Историк рассказал, что делали в Масленицу на «Тещины вечерки»

Важная составляющая Масленичной недели – семейные традиции. На «Тещины вечерки» в гости звали мать невесты.

Кулинар поделился рецептом сырных блинов с зеленью

Приготовление блинов – это всегда вызов для фантазии. Ведь в тесто можно добавить самые разные ингредиенты и сделать блины более необычными. Например, сушеные овощи или специи, протертую свеклу для яркого цвета, ну и, конечно же, сыр.

Пищевой технолог рассказал, как выбрать идеальную муку для блинов на Масленицу

Блины на пшеничной муке получаются воздушными, но на ржаной – более полезными. А ведь еще есть гречневая мука и вообще готовая смесь. Разбираемся, как не ошибиться в выборе идеальной основы для блинов.

Нутрициолог рассказала, как приготовить диетические блины без муки на Масленицу

Тонкие, легкие блинчики с творогом особенно оценят те, кто следит за фигурой. Но даже если вам не грозит лишний вес, почему бы не попробовать более полезную альтернативу классическим блинам?

Повар поделился рецептом блинов с икрой, которые подавали к столу Екатерины Великой

Каких только блинов не готовили у нас на Масленицу. У царских особ тоже были свои любимые рецепты. Например, известно, что Екатерина II предпочитала икряники. Их секрет в том, что икра замешивается вместе с тестом.

Драки и катание на козе: рассказываем, как отмечали самый веселый день Масленицы

На Руси в четвертый день Масленичной недели празднование становилось по-настоящему неистовым. Гулять начинали с самого утра и веселились на всю катушку, даже драки не возбранялись.

Хозяйка поделилась лайфхаком, как приготовить блины в бутылке и не мыть лишнюю посуду

Опытные хозяйки знают, что замешать тесто можно без лишних хлопот. Правда без бутылки тут не обойтись. Рассказываем, как это сделать.

Повар поделился рецептом необычных блинов на рисовой муке

Приготовление блинов на рисовой муке не слишком отличается от классического варианта. Блины получаются менее калорийными и более нежными на вкус, хотя и не столь румяными, как пшеничные.

Икряники для Екатерины II: рассказываем, как праздновали Масленицу в императорской России

Сегодня Масленицу, конечно, отмечают весело и вкусно, но не с таким размахом, как в былые времена. Рассказываем, как веселились и что ели в императорской России.

Хозяйки рассказали, как приготовить на Масленицу салаты из блинов

Блинный салат – это питательное и калорийное блюдо, которое спасет хозяйку, если блинов получилось слишком много. Блины прекрасно сочетаются с мясом, сыром и заправкой из майонеза или сметаны.

Историк рассказал, как на Руси праздновали широкую Масленицу

Если первые два дня Масленицы праздновались довольно скромно, то третий день назывался «Лакомка» и знаменовал начало широкой Масленицы.

Хозяйка рассказала, как приготовить блины на Масленицу в микроволновке

Готовить блины в микроволновке довольно удобно и к тому же не так вредно, как на сковороде, когда приходится добавлять много масла. А еще можно взять тесто даже в офис или на учебу и легко побаловать себя блинчиками, если есть микроволновая печь.

Смотрины и гуляния: рассказываем, как отмечали Масленицу на Руси

Если вы хотите отметить Масленицу не только поеданием блинов, то воспользуйтесь календарем наших предков и празднуйте как полагается.

Кулинар рассказал, как приготовить на Масленицу индийские блинчики без молока, яиц и муки

Экзотическая альтернатива классическим блинам из муки, яиц и молока – индийские блины доса. Ни одного стандартного ингредиента для них не понадобится. Но это не значит, что блюдо получится невкусным. Совсем наоборот.

Врач рассказал, чем опасно блинное обжорство на Масленицу и как этого избежать

Переедание – это всегда плохо, а уж пара лишних блинов, тем более с начинкой, точно не пойдут на пользу. Пострадают и фигура, и здоровье.

Кулинар поделился рецептами национальных блинов народов России

Почему бы вместо привычных блинов не приготовить вкуснейшие татарские тэбикмэки или удмурские табани.

Эксперт рассказал, какие растения гарантированно отпугнут пауков

Главный секрет растений, которые могут отпугнуть пауков — аромат. Яркий запах растений и цветов радует людей, но пауков заставит держаться от квартиры подальше.