Неаполитанскую пиццу признали нематериальным наследием ЮНЕСКО

На очередной сессии ЮНЕСКО было принято решение внести процесс приготовления неаполитанской пиццы в дровяной печи в список нематериального наследия. Об этом сообщает сайт «Комсомольской правды».

По мнению представителей ЮНЕСКО, повар совершает удивительные вращательные движения во время приготовления пиццы и это является отличительной чертой этого процесса.

За последние годы слово пицца стало самым популярным итальянским словом. Например, в южном регионе Италии работают около 3 тысяч пиццайоло. Ежегодно отведать неаполитанскую пиццу приезжают тысячи туристов.