Выберите город
Выберите город

Эксперты называют грибной сезон аномальным и советуют собирать лисички

15:07, 13 июля 2020

Нынешний грибной сезон любители тихой охоты называют аномальным. Он начался слишком рано, но не принес гурманам особого удовлетворения. Единственные грибы, которые сейчас можно собирать и радоваться, – это лисички.

Первые белые грибы собиратели начали находить уже в середине мая. И причина тут не столько в грибных дождях, сколько в чередовании теплой и прохладной погоды. Поскольку именно похолодание дает импульс тому, чтобы грибница начала выталкивать грибные тела.

– Никто не ожидал сейчас такого богатого лесного урожая, ведь стояла лютая жара, – говорит миколог Дмитрий Тихомиров. – Я был крайне удивлен появлению мухоморов, хотя их срок – это август-сентябрь. А среди елок, в лиственных и смешанных лесах встречается много белых, особенно на юге, в сторону Серпухова. Только собирать их бесполезно – червивые. Их поедают личинки грибного комара и грибной мушки. Единственные грибы, которые можно брать, – лисички. Они редко бывают гнилыми и объеденными.

Кстати, лисички обладают одной уникальной особенностью. Они растут очень медленно и при неблагоприятных условиях (когда слишком холодно или слишком жарко) способны оставаться в состоянии пуговки. Вероятно именно сейчас после проливных дождей они достигли того самого товарного размера, который больше всего нравится грибникам.

Тихомиров полагает, что этот праздник жизни будет длиться недолго. «Жара убьет грибы», – считает он. И следующую волну можно будет ждать в конце августа. Однако синоптики на ближайшие дни обещают падение температуры ниже месячной нормы. И если зной спадет, для грибов вновь будут созданы идеальные условия: прохлада, свежесть, влага.

Кстати, те, кто успел побывать в северных лесах Подмосковья, довольны своими находками.

– Тихая охота удалась, – рассказала жительница Талдома Ольга Черняева. – Грибов много, и все чистые – без лишних жителей.

– Мои глаза, «заточенные» на подосиновики, округлялись и жмурились, когда белые буквально кидались мне под ноги, – смеется грибник из Дубны Семен Михайлов. – Совершенно неожиданно! Повыскакивали за сутки. Сидят под корнями очень старых елей, рядом древние березы, черника, ландыш, лисички.

Рената Филатова

© 2021 Права на все материалы сайта принадлежат mosregtoday.ru
вверх