Специалисты подмосковного Минэкологии призвали граждан с осторожностью относиться к публикациям о пользе и невероятных вкусовых качествах ежовика коралловидного и призвали не трогать это краснокнижый гриб. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства.
Информация о редком и якобы очень вкусном грибе распространилась в ряде СМИ и вышла в топ новостей.
Гастрономические свойства ежовика и других грибов рода Hericium также оказались преувеличены: большинство экспертов сходятся во мнении, что условно съедобными можно считать лишь молодые грибы.
Экологи призвали граждан с аккуратностью воспринимать информацию в СМИ и не вредить охраняемым видам.