Сезон сбора зимних опят продолжается в Подмосковье из-за теплой погоды
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMC8xL2M1LzgyLzE1Nzg2NTkzNDM5MDA4MjgzNDg5MC5qcGc.webp)
Фото: [Комитет лесного хозяйства МО]
Из-за теплой и влажной зимы в лесах Подмосковья продолжается сезон сбора зимних опят – Flammulina velutipes. Об этом рассказали в пресс-службе областного Комлесхоза.
Как отметили в ведомстве, у этих грибов есть интересная особенность – их клетки, разрушенные при промерзании, снова срастаются и восстанавливаются при температуре выше нуля.
«Поэтому в зимние оттепели можно увидеть шляпки фламмулины, выглядывающие прямо из-под снега. Зимний опенок можно собирать в мороженом виде, оттаяв, он не теряет своих вкусовых качеств», - добавили в пресс-службе.
Нередко грибы этого вида растут не под деревом, а на нем – на высоте около трех метров.