Первый из пяти резидентов «Сырного кластера» получил разрешение на ввод в эксплуатацию
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMi83LzdhLzBhLzE2NTgyMTM2NTEyMjQ1NzAwOTA4MS5qcGc.webp)
Фото: [Министерство сельского хозяйства и продовольствия МО]
Разрешение на ввод в эксплуатацию завода по производству твердых сыров получила компания ООО «Сыровар» - один из пяти резидентов строящегося «Сырного кластера» в Дмитровском округе.
«Уже к концу лета компания планирует начать выпуск первой продукции - твердых сыров. Проектная мощность - 5400 тонн в год. Объем инвестиций - два миллиарда рублей. В результате запуска нового завода появится около 100 новых рабочих мест», - написал в своем телеграм-канале зампредседателя правительства Подмосковья Георгий Филимонов.
Правительство Московской области инвестировало в площадку «Сырного кластера» почти 900 миллионов рублей. Совокупная мощность будущего производства составит 21,4 тысячи тонн сыра и 14,3 тысячи тонн сухой сыворотки в год.
Заводы «Сырного кластера» станут выпускать основные виды сыров, как пармезан, чечил, сулугуни, чеддер, тильзитер и камамбер.