Пять тысяч тонн продукции в год. Крупный грибной комплекс открыли в Электростали
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMC8xMC9jMi85MS8xNjAzODgwOTM0NDA0NDc2MzIzNi5qcGc.webp)
Фото: [Министерство сельского хозяйства и продовольствия МО]
Крупнейший грибной комплекс ООО «Торговый дом «Богородские овощи» открыли в Электростали, передает пресс-служба подмосковного Минсельхозпрода.
«За один оборот здесь собирают до тридцати пяти килограммов продукции с каждого квадратного метра. С поэтапным выходом на проектную мощность грибной комплекс будет производить пять тысяч тонн грибов в год», - рассказал глава ведомства Андрей Разин.
Производство состоит из двадцати четырех камер, площадь выращивания каждой из которых составляет 960 квадратных метров. На объекте используют современное европейское оборудование. Кроме того, здесь есть котельная, благодаря которой обеспечивается качественное пропаривание.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMC8xMC84Yi8xZi82NDg1NDM3MTYwMzg4MDkxMS5qcGVn.webp)
Собранные шампиньоны быстро охлаждают, упаковывают и отправляют в магазины. Грибы собирают одним касанием и в перчатках. Время доставки продукции с полки выращивания до прилавка магазина не превышает двух часов.
«Новое предприятие обеспечит постоянной высокооплачиваемой работой более 250 человек. Преимущественно это жители Электростали и близлежащих городов», - добавил министр.