Ресурс 1

Сомелье Саркисян рассказал о преимуществах российского сырья для виноделов

22:40, 29 июля 2020

Соучредитель Союза сомелье и эксперт по вину Артур Саркисян прокомментировал принятие закона о виноградарстве и виноделии, который запрещает использовать импортное сырье для производства винной продукции. Об этом пишет информагентство Nation News.

26 июня начал действовать закон, согласно которому компании, производящие винную продукцию, должны пользоваться отечественным сырьем. Саркисян отметил, что Россия не обладает таким количеством виноградников, способных восполнить импортные «потери», но, то, что производители переходят на отечественное сырье - он приветствует.

«Я не думаю, что это резко повлияет на рост цен, но это неизбежный процесс, который будет происходить плавно. Могу сказать точно, что дешевого вина станет в разы меньше, чем раньше», –  считает  эксперт.

По мнению Саркисяна, отечественное сырье окажет положительное влияние на вкусовые качества вина. Как подчеркнул сомелье, «момент сложный и переломный, но это плюс для всего российского виноделия, для потребителя, мы говорим о качественном вине, а не о физрастворе».

© 2020 Права на все материалы сайта принадлежат mosregtoday.ru
вверх