Уже 60% оборудования завезли в сырный кластер в Подмосковье
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMS8yL2M3LzhjLzE2MTM3MjkyMzA1Mzk1MjMwMTU2OC5qcGVn.webp)
Фото: [Минсельхоз МО]
Порядка двух третей необходимого оборудования завели в строящийся сырный кластер в Московской области, передает РИАМО со ссылкой на и. о. главы регионального Минсельхоза Сергея Воскресенского.
«Технологи уже завезли 60% сыроваренного оборудования. Первая партия опытного сыра ожидается в декабре. Мы ожидаем, что к концу 2022 года сырный кластер заработает на полную мощь», - рассказал Воскресенский.
Он напомнил, что на данный момент у кластера два резидента. При этом, по его словам, главной сложностью является поставка сырья. Так, сейчас в Подмосковье производят 715 тысяч тонн молока в год
«Мы надеемся, что к 2022 году это будет 800 тысяч тонн, и таким образом мы сможем удовлетворить сырьевые потребности кластера», - добавил Воскресенский.