Участниками фестиваля «Сыр. Пир. Мир» в подмосковной Истре стали производители и фермеры из 40 регионов РФ. Об этом рассказала вице-губернатор Московской области Наталья Виртуозова, сообщает телеканал «360».
Как подчеркнула Виртуозова, в этом году в мероприятии принимают участие промыслы. По ее словам, были сомнения, а губернатор Московской области Андрей Воробьев требовал уверенности, что все меры безопасности будут соблюдены.
Вице-губернатор также добавила, что фестиваль стал важной площадкой для фермеров со всей страны. За время фестиваля производители могут продать достаточно продукции для того, чтобы и дальше инвестировать в свой бизнес.
По словам вице-губернатора, в этом году организаторы мероприятия пошли на риск и значительно расширили ассортимент продаваемых продуктов. Например, на прилавках появились вино и пиво.
В последний день фестиваля состоялся конкурс на звание лучшего сырного сомелье России, в рамках которого сыровары соревновались в знании мировой сырной культуры, составлении самой красивой сырной тарелки, ювелирной нарезке сыра и определении сыра по вкусу. Победителем стал член Международной гильдии сыроделов Алексей Андреев.
