Кандидат медицинских наук, врач-эндокринолог Зухра Павлова рассказала, какая польза заключается в ежедневном употреблении горячих супов. Об этом пишет «Федеральное агентство новостей» со ссылкой на Telegram-канал медика.
По мнению Павловой, благодаря горячему супу осуществляется выработка гормона насыщения — холецистокинина, который препятствует перееданию. Однако Павлова предостерегает от увлечения супами-пюре, так как зубы нуждаются в нагрузке.
Также усваивание супов происходит быстрее, а запас энергии увеличивается. С целью увеличения полезных свойств супа-пюре, эксперт рекомендует готовить его с большим количеством зелени, исключив мясной бульон.