В Подмосковье небывалый урожай яблок: жители Балашихи раздают фрукты с табличкой «Угощайтесь»
REGIONS: садовод из Балашихи дала советы по хранению яблок при аномальном урожае
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi84L2phYmxva28tenJlZXQtbmEtZGVyZXZlX1BPSUpwNWYuanBn.webp)
Фото: [«Подмосковье сегодня»/Илья Попов]
Лето 2026 года преподнесло подмосковным садоводам сюрприз, которого они не ожидали — урожай яблок оказался настолько обильным, что ветви деревьев гнутся под тяжестью плодов буквально на всех дачных участках. Фермеры и владельцы частных садов сейчас озабочены одной проблемой: как переработать или сохранить тонны фруктов, чтобы они не пропали. И если одни ищут способы сбыта, то другие придумывают нестандартные подходы к решению «яблочного вопроса», сообщил REGIONS.
Эксперт по садоводству из Балашихи Ирина Максимова, которая занимается выращиванием фруктов уже два десятилетия, уверена: главное в такой ситуации — не паниковать, а действовать по заранее продуманному плану. Для тех, кто рассчитывает сохранить часть урожая до зимы, она рекомендует прежде всего правильно отбирать плоды. Подойдут лишь самые крепкие и неповрежденные яблоки поздних или зимних сортов. Любая, даже едва заметная трещинка может стать входными воротами для гнили, которая быстро перекинется на соседние фрукты.
«Первым делом собранный урожай нужно тщательно сортировать. Все яблоки с червоточинами, признаками гнили или вмятинами от падения следует немедленно пустить в переработку — сварите варенье, отожмите сок или сделайте домашнюю пастилу. Если оставить поврежденный плод рядом с целыми, он быстро заразит всю корзину. Также важно помнящие: падалица в теплую погоду начинает забивать и бродить уже через 6–8 часов», — подчеркнула садовод.
Условия хранения, по словам садовода, тоже имеют значение. Идеальный вариант — прохладное, затемненное помещение с умеренным уровнем влажности, будь то погреб, подвал или просто нижняя полка холодильника. Но самый важный нюанс, о котором часто забывают новички, — это изоляция плодов друг от друга. Чтобы гниль не передавалась от одного яблока к другому, каждый фрукт рекомендуется заворачивать в мягкую бумагу. Альтернативный вариант — перекладывать слои яблок сухой соломой, которая будет работать как естественный барьер.
Пока часть садоводов озабочена хранением, другие жители Подмосковья нашли более простой и добрый способ избавиться от излишков. В микрорайоне Саввино дачники поставили у своих участков огромные вазы, доверху наполненные яблоками, и прикрепили к ним трогательную табличку: «Угощайтесь яблочками, пожалуйста!». Идея оказалась настолько удачной, что фото быстро разлетелось по местным пабликам после публикации в МАХ-канале «ЖК Столичный». Жители с удовольствием разбирают угощение. Авторы инициативы рады, что их урожай не пропадет зря и порадует соседей. Такой подход, по мнению многих, — лучшее решение, когда яблок так много, что они не помещаются ни в погребах, ни в холодильниках. Впрочем, для тех, кто все же хочет наслаждаться свежими плодами в зимние месяцы, советы Ирины Максимовой остаются как никогда актуальными.
Ранее сообщалось, что краевед из Дмитрова восстановил забытый рецепт купеческих свадеб XIX века.
