В Подмосковье впервые в истории нашли редчайший гриб из Красной книги России
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy8xMC9oZW4yLTEuanBn.webp)
Фото: [Gargoyle888 / Wikimedia.org]
В Подмосковье впервые в истории был обнаружен чрезвычайно редкий гриб, занесенный в Красную книгу России, — грифола курчавая. Об этом рассказали в Минэкологии региона.
По словам главы министерства Тихона Фирсова, этот гриб также известен под названиями «майтаке» или «гриб-дубовик». Случай его обнаружения в области стал первым из подтвержденных специалистами.
«Для нас такие неожиданные потрясения являются приятными новостями, ведь по ним можно судить о том, что биотопы и экосистемы лесов Подмосковья своими условиями поддерживают успешное развитие и существование редких видов», - отметил министр.
Плодовые тела грифолы курчавой могут достигать восьмидесяти сантиметров в диаметре и весить около десяти килограммов. Гриб выглядит, как каскад пластинок коричневого цвета.
Грифола курчавая широко используется в приготовлении блюд японской кухни. У этого гриба нежный вкус и мягкая текстура. Кроме того, он обладает множеством полезных свойств.
В России этот вид считается крайне редким. За его сбор в лесах грозит административная ответственность. В Подмосковье его планируется включить в следующее издание областной Красной книги.