Эксперт: предприятия Дальнего Востока помогут избежать дефицита крабовых палочек
Глава Ассоциации добытчиков минтая Алексей Буглак отметил, что сейчас работа над импортозамещением основного компонента уже идет.
«Предприятия на Дальнем Востоке развивают производство новой продукции - это сурими из минтая. Ежегодно наши предприятия для переработки импортируют примерно 20 тыс. тонн сурими. В перспективе предприятия России смогут заместить этот объем», - цитирует «ПолитЭксперт» выступление Буглака на «Неделе российского ретейла».
Эксперт отметил, что объемы производства минная в РФ также растут.