Пиво за 40 рублей: пивовары Подмосковья предложили свой «минимум» для пенного

Стоимость 0,5 л пенного напитка не должна быть меньше 35 руб., считают в Национальном союзе производителей ячменя, солода, хмеля и пивобезалкогольной продукции. С предложением установить минимальную розничную цену организация обратилась в Минфин РФ, где идею, в целом, поддержали. Подмосковные производители уверены: рынку необходимы жесткие меры контроля.

ПРОТИВ «СЕРЫХ»

По мнению Юрия Шулаева, руководителя компании «Монплезир», управляющей частной пивоварней во Фрязино, минимальный ценник должен составлять 40 руб.

– Это позволит учесть интересы, в том числе и маленьких пивоварен, которые не могут конкурировать с крупными промышленными производителями из-за высокой себестоимости сырья, работ и небольших объемов, – отмечает он.

Установление ценовой планки расстановку сил на рынке существенно не поменяет, полагает, в свою очередь, директор «Волковской пивоварни» в Мытищах, президент Ассоциации крафтовых пивоварен Craft Depot Алексей Аксель:

– Надо просто бороться с серыми производителями, более тщательно проверять их. Добросовестному производителю такой контроль не навредит, а остальным стоит задуматься.

КУЛЬТУРА ПОТРЕБЛЕНИЯ

В Московской области насчитывается около 150 небольших пивоварен. Многие из них хотят привить людям культуру потребления напитка.

– Правильно, когда потребитель выбирает продукт для гастрономического удовольствия, а не ради алкогольного опьянения, – объясняет владелец «Частной пивоварни инженера Воробьева» Максим Воробьев из Раменского района. – В этом плане помогают фестивали и ярмарки, где изготовители могут представить свою продукцию.

Так, например, в июне прошлого года в Подольске прошел фестиваль «Хмель Fest», где можно было попробовать около сотни сортов пива.

По оценкам экспертов, стоимость бутылки пива объемом 0,5 л в Подмосковье варьируется от 35 до 50 руб. Можно найти и более дешевые варианты – за 27–30 руб., однако в этом случае качество продукции вызывает сомнения, поскольку такая цена практически не покрывает производственных затрат.